Ambasciata Orsarese

Se volete cenare diversamente questo è il posto giusto. Non chiedete il menu, ci penserà Alessandro a tutto, fino a farvi dire basta. Ambiente familiare, il vino che avevamo noi sul tavolo veniva versato anche ad altri tavoli, la condivisione è di casa. Si comincia con la frittura fino ad arrivare ai primi ai secondi e ai dolci. E se provate a dire di un piatto "..non ho capito" lui ve ne porterà subito il bis. Piatti tipici Foggiani spiegati e raccontati nel dettaglio, sono tutti assaggi e sono tutti buonissimi. Straconsigliato.

Un locale dove la tradizionale e buona cucina pugliese viene rivisitata dal bravissimo Alessandro. Tra i piatti che ho molto apprezzato ci sono le orecchiette con talle di zucche e scagle di cacioricotta, baccalà in umido(eccezionale), ed il Pancotto piatto tipico fatto con pane raffermo, verdure e salsiccia. Ovviamente potrete apprezzare ottimi piatti di pesce e di carne. Il locale è pulito e accogliente dove troverete Alessandro sempre presente ai tavoli dei clienti per presentare i piatti. Se andate a Foggia ritagliatevi il tempo per un ottimo pranzo o un'ottima cena

Una tipica trattoria locale dove vieni accolto da una familiare ospitalità. Non c’è un menu. O meglio, c’è, ma la cerimonia nel presentare le portate ai tavoli, è davvero unica e particolare. Il proprietario ti offre diversi assaggi, con un ordine preciso, e con una accurata spiegazione. In fine sono stato omaggiato anche di un liquore dentro una boccetta di vetro dal design affascinante. Esperienza che ricorderò sempre. Autentica, folcloristica ed intima.